舟山鄕訊
卷期(号)： 第145期
出版日期：2011-04-30
出版周期：双月刊或季刊
开 本：32开
话说紫菜的保健功效
摘要：
被人們稱為「千島名城」的浙江舟山市盛產紫菜，且是該市既便宜又實惠的旅遊商品之一，深受中外香遊客喜愛。紫菜不僅食時味道鮮美，而且還是一種保健良品。紫菜含有豐富的維生素和礦物質，及維生素B12、B1、B2、A、C、E等。紫菜具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓、促進人體代謝等多種功效。紫菜中富含的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），可以預防人體衰老；含有的大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸...
