河南同鄉
卷期(号)： 第24期
出版日期：1980-01-03
出版周期：季刊
开 本：32开
介紹四位河南老鄉經營餐廳中的高手
摘要：
近三十年來，我們在臺灣，在大有為政府領導下，奮發圖强，銳意建設，無論是軍事上、政治上、經濟上，均在飛躍的進步之中，並且成為全世界最安定的地方。由於社會安定，人民的生活水準自然而然的提高了，正因為如此，在臺灣，餐飮業如雨後春筍，從南到北，從市鎭到鄕村，可以說到處都有大大小小的餐廳林立；不過餐飮業，也不是人人可作，如果你本身外行，又不肯硏究進取，經營此道，並不見得一定成功。我們河...
