寧波同鄉
卷期(号)： 第475期
出版日期：2008-10-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
大湯黃魚套餐
摘要：
四、炒年糕材料：年糕六條 肉片二兩（約二分之一杯） 香菇三朵 冬筍一支 青江菜二分之一斤醃拌料：■三分之一茶匙 太白粉水二分之一茶匙調味料：■一茶匙 胡椒粉六分之一茶匙 糖二分之一茶匙 水二大匙做法：⒈冬筍去殼，削去老皮，用水煮熟，切片。香菇用水泡軟，切片。青江菜洗淨，切小段。年糕切片。⒉肉切片，拌入醃拌料，拌醃十分鐘。⒊鍋中加油二大匙，燒熱，先下香菇、肉片、冬筍及青江菜，待...
