嶺南特訊
卷期(号)： 第335期
出版日期：2011-11-01
出版周期：月刊
开 本：8开
說杏
摘要：
杏落葉長年喬木，樹高五、六丈，春天開白花，也有粉色的，品種不同。它生長在我國大陸北方，屬寒帶植物，黃河以南就很少見了。它是果實，幼果時逞青綠色，雞心型、酸度很高，食時常配以糖類（麥芽糖），入口清香，多為年輕人喜愛，但不宜多吃。它有紅、白二種，紅杏熟後逞黃帶紅色。白杏是米色微黃，還有一種野生的土杏，味帶酸澀，難以入口，沒人吃它。杏果大小直徑約四至六公分左右。它的果肉酸甜各半，清...
