卷期(号): 第492期
出版日期:2010-03-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
九、八寶飯(點心)材料:圓糯米四兩 鳳梨片二片 葡萄乾二大匙 甘納豆及紅棗各二分之一杯 豆沙四兩做法:⒈圓糯米洗淨,加水浸泡二~三小時,將水倒盡,再於鍋中加高過米面約一粒米高度的清水,入電子鍋中煮熟。⒉取一深碗,薄薄地抹上一層油後,順著碗底及邊邊,排入鳳梨片、葡萄乾、甘納豆、紅棗。⒊加入一杯糯米飯,鋪平,再放入豆沙。⒋豆沙上再鋪一層糯米飯,壓緊,最上面用玻璃紙覆蓋。⒌入鍋大火...
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