卷期(号): 第57期
出版日期:1996-06-20
出版周期:双月刊或季刊
开 本:32开
泥螺,又稱「吐鐵」、「梅螺」、「黃泥螺」等。生活於海灣內潮間帶的泥質海灘中,退潮後便會在泥塗上爬行。貝殼呈卵圓形,殼薄而脆,有許多細微的環紋和縱紋,無螺塔和臍,殼口大,表面平滑,色澤略帶嫩黃稍透明,體肥似蝸牛。舟山各港灣海塗遍產泥螺,尤以定海的馬目、長白和普陀的順母出產的泥螺最爲著名。加工後的醉泥螺醇香撲鼻、生津益脾,具有粒大、殼薄、肉肥、鮮嫩、無泥筋等特色,質量上乘,是當地...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.081 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19