寧波同鄉

卷期(号)： 第301期

出版日期：1994-04-10

出版周期：双月刊

开　　本：16开

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家常宴客菜
作　　者： 李梅仙 出版日期： 1994-04-10
文章页数： 1 页 报告大小： 1.54M
文章字数： 174 字 所属期刊： 第301期
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摘要：

七、京都排骨材料：小排骨十二兩、香菜生菜各少許。①料：嫩精半茶匙、醬油一大匙、麵粉一大匙、太白粉一大匙、水二大匙、紅粉少許（紅色食用色素）。②料：番茄醬二大匙、辣醬油二分之一大匙、糖二大匙、水二大匙。作法：1.小排洗淨瀝乾水分，用①料醃二十分鐘。2.起油鍋投入排骨炸至酥鬆撈出。3.鍋中用一大匙油炒香②料，倒入炸鬆的排骨快速拌炒卽可盛出。

关键词： 家常菜 | 京都排骨 | 食谱 | 材料

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