綏遠文獻
卷期(号)： 第26期
出版日期：2002-12-01
出版周期：年刊
开 本：32开
（家乡风物）绥远三件宝
摘要：
凡是綏遠人，誰都知道，這裡有一句諺語，就是：『綏遠三件寶，山藥筱麵大皮襖』。此三者，雖非罕世之珍，而在當地人生活中卻也非同小可。因爲這三種東西是這個地區的大宗特產，凡是綏遠地區土生土長的人，有時談論起來，就自稱是吃山藥筱麵長大的。爬山調情歌也唱著『哥哥嘶嚕嘶嚕割筱麵，小妹妹圪丟圪拾山藥』的語句。山藥，學名叫馬鈴薯，在綏遠就叫做山藥；其他省有的叫土豆，也有的叫洋芋。山藥是綏遠人...
