寧波同鄉
卷期(号)： 第390期
出版日期：2001-09-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
盛暑清熱解毒佳食——綠豆
摘要：
烈日炎炎，暑氣蒸人，時値盛夏時節，人們喝上一碗美美的冰涼綠豆湯和煮透的綠豆粥，頓覺心涼體爽，其樂融融。綠豆，又名青小豆、菉豆、吉豆、官綠、油綠等，是一年生草本豆科植物綠豆的種子。它是豆科中的一種，因外表呈深綠色而得名。全國各地均有出產，；北方各省產量較高。粒粗、色鮮、皮厚而粉少者，稱叫「油綠」。綠豆植株性喜溫暖、耐旱，適應性強，生長期短。早在三千多年前，我國就開始種植。綠豆原...
