卷期(号): 第23期
出版日期:1999-09-10
出版周期:年刊
开 本:32开
趙稚秋綏遠文獻第二十二期中,刊有曹萬化鄉長所寫之「麥香村飯莊的光輝」一文,經詳細研讀後,使我對麥香村的歷史文化有了更深一層的了解與認識。記得在小時候,先父及長輩們時常提起「麥香村」這三個字,就是不知道是什麼意思,如今有了正確的認知,使我不得不佩服前輩們經營餐飲企業的理想與智慧。麥香村遠在公元一九二七年正式募股開業後,即展現經營企業化、管理制度化、人才專業化及力量統合化理念,難...
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