綏遠文獻
卷期(号)： 第22期
出版日期：1998-01-01
出版周期：年刊
开 本：32开
（烹调老店）话说当年《古丰轩》
摘要：
大凡久居呼市的老年人，提起老字號「古豐軒」，是無人不知，無人不曉的。就連京津以及西北地區當年曾到「歸化城」跑過賣賣的老年人，也都常常提起當年「古豐軒」盛景。「古豐軒」是解放前呼市頗負盛名的回族飯莊，它創建於民國初年。三十年代，在它的鼎盛時期，成為歸化城（呼市舊稱）首屆一指的飲食業支柱。就連後來名噪四方的漢民飯館「麥香村」，也是在二十年代從「古豐軒」分離出來的。當時國民黨綏遠省...
