寧波同鄉
卷期(号)： 第307期
出版日期：1994-10-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
向菜餚、點心討口彩
摘要：
在我國飮食文化中，歷來有一種討口彩的習俗，我們寧波人也不例外。這種習俗，反映了人們的美好願望，自不能以迷信看待。每逢大年夜，凡是家在寧波的，不論遠近，能趕囘家的一定返家吃年夜飯，席上必置一大碗豬油湯糰，意卽一家人「團團圓圓」。大年初一，早點作興吃赤豆年糕。赤豆者，「出頭」也；年糕者，「年年高」也。烤麩、黃荳芽，原是一種極平常的素菜，可是寧波人卻常把它作為一道重要菜餚置於席上，...
