寧波同鄉
卷期(号)： 第499期
出版日期：2010-10-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
傳統喜筵高檔「大鑊飯」——青蟹
摘要：
金秋來臨，爽朗涼風，習習拂身，菊黃桂香，正是家鄉親友中秋團聚、壽辰、婚慶大紅吉喜盛宴，品啖肥美螃蟹的好時節。古人云：「九月圓臍，十月尖，持鰲飲酒菊花天。」我們的先祖們很早以來就有在菊花綻放的季節，邀請三五知己，以蟹佐酒，吟詩作樂的習俗，體會人生的樂趣。品蟹、賞菊、賦詩，這是文人雅士自古就有的時尚風韻事。其實吃青蟹並不須秋風來襲，夏中家鄉蟹肥、殼薄、碩大、膏黃、肉嫩、鮮美的三門...
