綏遠文獻
卷期(号)： 第20期
出版日期：1996-01-01
出版周期：年刊
开 本：32开
（乡土风情）忆念归绥小吃
摘要：
在人的感覺中，一幅美景，一曲雅樂，一餐小吃。常會給人以很深的印象。給人以留戀、懷念、響往。如黃山勝景，峨嵋風光；抗戰歌曲，《松花江上》，《游擊隊之歌》；北京豆汁，炒肝，西安羊肉泡饃等等。去逛過的人，聽唱過的人，品嚐過的人。常常會有一些甜美的回味。故鄉歸綏有一些小吃，想起來，也常使人饞涎欲滴，回味無窮。先說「捎賣」，有人叫「捎美」，也有叫「梢麥」。總之它是羊肉末加淀粉、大蔥、生...
