寧波同鄉
卷期(号)： 第528期
出版日期：2013-03-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
（食譜）李梅仙私房菜食譜
摘要：
金銀同盤一、材料：豆腐一塊 絞肉一六〇克 魩魚八〇克 葱（切末）二支 紅椒（切末）二支 蒜（切末）三粒 花生適量 起士粉（加水調成糊）二大匙二、調味料：醬油一小匙 胡椒粉三分之一小匙 香油二分之一匙三、做法：⒈豆腐切小丁，入油鍋炸成金黃色；物魚沾起士粉糊炸到香脆，備用。⒉鍋中加熱一大匙油，放入絞肉拌炒，加入紅椒末、蒜末和調味料炒至香。⒊最後加豆腐丁及葱末拌炒，再撒上炸好的魚條...
