卷期(号): 第319期
出版日期:1995-10-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
二十五 羅宋湯材料:牛腩12兩、蕃茄2個、馬鈴薯1個、包心菜半個(小的)。①料:鹽1茶匙、味精胡椒粉各少許。作法:1.牛腩切塊用開水川燙去血水洗淨,然後用燙鍋加水煮1小時成牛肉湯備用。2.番茄去皮切塊、洋芋切塊、包心菜切成大片狀,一起投入牛肉湯鍋中,用小火再煮1小時即可放入①料,再煮一會兒便可食用。
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