卷期(号): 第370期
出版日期:2000-01-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
浙江寧波,東部面臨大海,當地民衆歷來喜食腥味濃重的、蝦魚蟹鱟之類海棲生猛動物爲食,並以此爲樂趣,沾沾自喜,讚美不已,有道是立身於此,口福不淺。寧波人傳統長久食用的海產品是「四大家魚」(大黃魚、小黃魚、帶魚、墨魚),由於近數十年,尤其七〇年代以來,經過多次狂捕濫捉,沿海生態環境污染、惡化,生物棲息地、活動場所大大減少,使「四大家魚」及一些比較名貴的魚類、貝殼類產量銳減;因而有「...
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