卷期(号): 第506期
出版日期:2011-05-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
位於浙東的奉化市(縣級市)是一處景色旖旎、山青水秀、風物並茂的好地方。當地民俗風情別具一格,其地方名菜、名點頗有聲望,民間傳統名菜眾多,兼以奉化人熱情好客,每逢節日或喜慶婚壽筵宴,菜餚佳饌茶點更是豐盛,民間一般廣為流傳的「八大(盆)、八小(碗)」或「四大(碗)、八小(盞)」之說,另加甜羹、魚、肉、湯及冷盤、熱炒等,總計不下二三十款式之多。半個多世紀前,奉化民間習俗操辦稍上檔次...
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