卷期(号): 第544期
出版日期:2014-07-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
茄汁百合雞球一、材料:去骨雞腿二支 百合一粒 蒜(切末)四粒 蔥(切段)一支二、調味料:⑴醬油一小匙 酒二分之一小匙胡椒粉四分之一小匙 太白粉適量 蛋白一個⑵鹽二分之一小匙 香油二分之一番茄醬一大匙蠔油一大匙糖二分之一小匙三、做法:⒈雞腿去骨切成小塊狀,加調味料⑴醃十分鐘。盛出。⒉鍋中入油三杯,將雞腿肉放入炸熟撈出後熄火,入百合過油備用。牛番茄去皮、去籽、切塊;茭白筍切片備用...
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