寧波同鄉
卷期(号)： 第526期
出版日期：2013-01-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
（新春年話）全家團圓年菜
摘要：
又是過年時節，在這團聚的日子，家人總要吃得豐盛點，但現代人營養過盛又不宜過於油膩。現在特為各位鄉親規劃出一桌在除夕圍爐適用的十全十美的十道大菜及湯品、點心。這些年菜除了在除夕夜全家享用外，也適合在過年期間存放享用。一、四冷盤（一）糖醋捲心菜材料：高麗菜二分之一棵 紅辣椒一支調味料：糖一大匙 酒一茶匙 醬油一茶匙 鹽二分之一茶匙 糖一茶匙 醋二茶匙做法：⒈高麗菜洗淨，切成絲（約...
