卷期(号): 第537期
出版日期:2013-12-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
香溜牛肉丸一、材料:牛絞肉六〇〇克 洋葱(切末)一個 吐司二片 鮮奶二分之一杯 蒜末一小匙二、調味料:⒈胡椒粉三分之一小匙 太白粉一大匙 鹽二分之一小匙⒉味醂一大匙 醬油一大匙 番茄醬一大匙 酒一小匙 糖三分之一小匙 胡椒粉四分之一小匙三、做法:⒈吐司去邊切成末,用鮮奶泡軟備用。⒉洋葱末、吐司末、蒜末和牛絞肉一起拌匀,加入調味料⒈一直攪拌到有黏性。⒊用手擠成大小統一的丸子。鍋...
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