卷期(号): 第306期
出版日期:1994-09-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
「醫生,我這個病要忌口嗎?」這是病人在看病時經常向醫生提出的一個問題。的確,飮食與疾病有密切的關係。早在二千多年前,我國第一部醫學著作《內經》就提出:「穀肉果菜,食養盡之,無使過之,傷其正也」。漢代張仲景在他所著的金匱要略裏也寫道:「所食之味,有與病相宜,有與身為害,若得宜則益體,害則成疾」。我國醫學認為,各種食物有它的營養持性,在一般情況下,由人體在一定幅度內自動綜合調節,...
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