卷期(号): 第530期
出版日期:2013-05-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
江浙人愛吃的小點心很多,諸如雪片糕、桂花雪片糕、麻花糕、寸金糖、黑麻酥片、白麻酥片、油棗及綠豆糕、豆酥糖、椒鹽餅、五香豆、千層餅、苔條等等,多得不勝枚數。舉凡去過中國大陸江南地區遊覽的國人,如果迄今不知道這些小點心名稱的人可能是微乎其微。已是臺灣第三代的人初嚐這些點心,會抱著好奇一試心理去品嚐一下,可能其結果是有的人嫌它太甜、有的人嫌不合口感、有人是讚不絕口,但是對我這個身為...
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大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
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