寧波同鄉
卷期(号)： 第551期
出版日期：2015-02-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
李梅仙私房菜食譜
摘要：
八寶辣醬一、材料：肉丁1/2杯 豆干2塊 蝦米2大匙 生花生米1/2杯 毛豆1/2杯 香菇3朶 紅蘿蔔1/3條 紅辣椒1支二、調味料：甜麵醬1大匙 辣椒醬1大匙 醬油1大匙 糖1/2小匙 麻油1小匙 胡椒粉少許三、做法：⒈將花生米放入碗中，用熱開水略微泡10分鐘，撈起剝除外皮。⒉紅蘿蔔和沙拉筍都氽燙後切丁；蝦米泡水；香菇泡軟切丁；豆乾切丁；毛豆燙熟；紅辣椒剖開成條、去籽，切成小丁備用。⒊鍋中燒熱2大匙...
