寧波同鄉
卷期(号)： 第234期
出版日期：1988-01-01
出版周期：双月刊
开 本：16开
由家鄕菜憶往惜今㈠
摘要：
這是我多年來的一個願望，但始終鼓不起勇氣來嘗試，一則自己缺乏信心，因乃半路出家，又無足够經驗，想在衆多前輩面前，來板門弄斧，將是貽笑大方，但眼見下一輩靑年，幾乎早跟家鄕脫了節，更談不上何謂家鄕菜！爲此我個人自吿奮勇，願將有限心得，若能借重同鄕會刊園地一角，每月刊載幾道家鄕菜餚，以及簡單做法，如有前輩鄕親精於此道能助一臂之力，提供寶貴意見，菜色的名稱，年殘歲暮，正是時候，好讓下...
