卷期(号):第26卷 第3期
出版日期:1996-03-01
出版周期:季刊
开 本:32开
操著一口標準的國語(大陸人叫普通話),不認識他的人,還以爲他是那家廣播公司的正牌播音員。他曾經因爲成分不對,無法上大學,只好轉學廚藝,後來卻在北京大學教起烹飪。在以吃聞名的中國,他的廚藝獨樹一格,自成一家,他就是現今被稱爲「遼菜」創始人的劉敬賢。劉敬賢現任瀋陽新世界酒店副總經理,在瀋陽提起劉敬賢,很多人都知道他的手藝是一級棒,慕名而來品嘗他手藝的人很多,但是知道他戲劇一生的人...
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