寧鄉文獻
卷期(号)： 第21期
出版日期：2012-01-20
出版周期：年刊
开 本：16开
（人文風情）關於「吃」這件事
摘要：
「民以食為天」是老祖宗傳承的智慧，不論墾荒時代或科技通訊發達的二十一世紀，「吃」是支持活下去的動能。而談到這個與我們生活息息相關的話題，身為外省在台第二代的我，介於隨政府遷台的父輩、與在台開枝散葉的下一代，對於所存在的飲食文化的改變最有體認，請容我簡短道來。印象中，湖南老爸的食物脫離不了「辣椒」這項食材，甚至常常辣椒不僅是食材佐料，它還能成為飯桌上的主食。父親常說：「小時候的...
