卷期(号): 第21期
出版日期:2012-01-20
出版周期:年刊
开 本:16开
「民以食為天」是老祖宗傳承的智慧,不論墾荒時代或科技通訊發達的二十一世紀,「吃」是支持活下去的動能。而談到這個與我們生活息息相關的話題,身為外省在台第二代的我,介於隨政府遷台的父輩、與在台開枝散葉的下一代,對於所存在的飲食文化的改變最有體認,請容我簡短道來。印象中,湖南老爸的食物脫離不了「辣椒」這項食材,甚至常常辣椒不僅是食材佐料,它還能成為飯桌上的主食。父親常說:「小時候的...
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