常熟鄉訊
卷期(号)： 第46期
出版日期：2001-08-01
出版周期：季刊
开 本：16开
學徒生活回顧
摘要：
年輕時，我在南門接官亭一家小米行當學徒，學經營，六年時間留下了難以磨滅的印象。那時，我在行裡主要學了秤糧、付籌、拔肩、上囤、包樣、領款、收賬、待客等，拔肩是由甲乙二人用雙手將盛糧的挽子同時用力提高到其中一人的肩上，上囤是將糧食掮進囤、倒進倉，這兩件事都是要力氣的，我人小力少也要盡力而爲。向錢莊領款要用長大的布袋（即叉袋）裝了鈔票掮回行裡，這事也不輕鬆。包樣就是將糧樣用牛皮紙包...
