寧波同鄉
卷期(号)： 第108期
出版日期：1977-07-01
出版周期：双月刊
开 本：16开
故鄕的海味珍品——紫菜
摘要：
紫菜是一種寄生在外海島嶼岩壁上的紫色海藻，日本人叫海苔，是名貴海味之一，凡是常被海浪衝擊，少見陽光的陰濕岩壁，每年春冬兩季，都會先後蔓延滋生紫菜，初生時的嫩葉，有紫紅色的，也有草綠色的，以後漸漸轉爲紫黑色，直到暮春殘冬紫菜已長成二、三寸長，二、三分寬的時候，才能採伐收成，故有春菜冬菜之分，冬菜較春菜名貴也好吃，紫菜含碘量很高，能助發育，營養豐富，據說常吃能治高血壓，故鄕象山沿...
