松江鄉訊

卷期(号): 第96期

出版日期:1992-07-01

出版周期:季刊

开  本:16开

奎元館東坡肉衆口讚譽
作  者: 出版日期: 1992-07-01
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文章字数: 所属期刊: 第96期
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摘要:

奎元館東坡肉衆口讚譽至杭州城的小吃食堂,奎元館是最負盛名,稱得上百年老店,這次五老遊杭州,(竟文、炳祥、伯良、展人、錦澂等年紀都在七十以上,稱得起「老」字輩了)奎元館的蝦爆鱔麵是非吃不可,興匆匆到了那邊每人叫了一碗,焉知拿出來的麵碗特別大號,麵多餃少,蝦爆鱔已無特色,倒是一味東坡肉,色香俱全,冰糖燉成,燉得酥爛,入口而化,確是美味極了。

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