卷期(号): 第27期
出版日期:1973-03-15
出版周期:月刊
开 本:16开
魚 魚產種類甚多,農村飼養者,不外靑魚、草魚、鰱魚三種,他如鯉魚、鯽魚為數亦多,到處皆有。呂城附近所產之琴魚(背上有徽紋似琴,故名),尹公橋下之釜蓋魚,溝塘五月間所產之蒔裏白,味均鮮美無比。勝利後練湖所產之魚,因係淸水,其味尤佳。蟹 練湖所產之蟹,味勝洲產。又荆溪之玉爪蟹,爪晶如玉,故名。鱔 我邑所產之鱔,出自秧田,以大暑前後,食之最肥,大者身徑盈寸,為他處所少見。甲魚 亦名...
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