丹陽文獻
卷期(号)： 第27期
出版日期：1973-03-15
出版周期：月刊
开 本：16开
家鄉的土宜（續）
摘要：
魚 魚產種類甚多，農村飼養者，不外靑魚、草魚、鰱魚三種，他如鯉魚、鯽魚為數亦多，到處皆有。呂城附近所產之琴魚（背上有徽紋似琴，故名），尹公橋下之釜蓋魚，溝塘五月間所產之蒔裏白，味均鮮美無比。勝利後練湖所產之魚，因係淸水，其味尤佳。蟹 練湖所產之蟹，味勝洲產。又荆溪之玉爪蟹，爪晶如玉，故名。鱔 我邑所產之鱔，出自秧田，以大暑前後，食之最肥，大者身徑盈寸，為他處所少見。甲魚 亦名...
