卷期(号): 第80期
出版日期:1988-07-01
出版周期:季刊
开 本:16开
貳、故鄉的吃食(上)三十五年筆者奉命自昆明川滇鐵路調職到北平平漢鐵路工作,平時遇到北方人同事或街坊打個招呼,他們總是問你吃了飯沒有?可是接下去往往却會再問你:「吃甚麼飯?」這句話在我這個松江人初聽起來實在莫明所以,心想吃飯就是吃飯,還有吃甚麼飯的,當然我們有時說做甚麼行業叫吃甚麼飯的,那我在鐵路上工作,當然吃鐵路飯了,還用問嗎?後來就了解北方人吃飯的飯包括了五榖做的食物如饅頭...
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