卷期(号): 第17期
出版日期:1972-05-15
出版周期:月刊
开 本:16开
醋,爲我邑名產,久爲貢品,以城內賢橋下福源槽坊所製者爲佳。福源創始於有明萬歷年間,因我邑係鎭江府轄縣,向例地方貢品,均以府及直隸州廳爲單位,是以我邑所產之醋,外間不察,均以鎭江醋目之,如有以丹陽醋稱之者,反多瞠目不知所云,抗戰以前,我邑各槽坊所製之醋,每年運至鎭江,由鎭江醋商加以裝潢運銷京、津、漢、廣等地者,無慮數百萬斤。邑人士偶有遠行,恒携之以貽親友,持螯呼酒時得之,尤爲珍...
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