福州月刊

卷期(号)： 第82期

出版日期：1995-03-01

出版周期：月刊

开　　本：8开

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福州美食
作　　者： 何海萍 出版日期： 1995-03-01
文章页数： 1 页 报告大小： 2.69M
文章字数： 181 字 所属期刊： 第82期
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摘要：

尤魚海蜇（⒑人分）材料：海蜇頭五兩、尤魚一隻、油條一條、大葱二支、蒜頭四粒調味料：糖一大匙、醋一大匙、味精½茶匙、香油一大匙、蕃茄醬一大匙、太白粉一茶匙、胡椒粉少許、水二大匙做法：⒈油條回鍋，尤魚蜇頭汆過或拉油。⒉葱段、蒜末爆香後加綜合調味料及尤魚，蜇頭以快火爆炒數下即可起鍋。何師傅電話（〇二）三〇一—六三七二，來信寄台北市萬大路四二三卷四八弄三八號。

关键词： 尤鱼海蜇 | 材料 | 调味料 | 做法

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