綏遠文獻
卷期(号)： 第31期
出版日期：2007-12-01
出版周期：年刊
开 本：32开
（鄕土風情）一段段串話誇莜麵
摘要：
內蒙三件寶：莜麵、山藥、羊皮襖。這是內蒙古中西部地區廣泛流傳、眾口皆碑的一段民間串話。這段串話的字裡行間洋溢著編說者強烈的自豪感情。莜麵、山藥（學名馬鈴薯，也稱土豆）、羊皮襖，是內蒙古中西部，特別是陰山南北的三大特產。這段串話之所以將這三大特產冠名爲「寶」，並不是因爲這三大特產是人們通常所說的「物以稀爲貴」的奇珍異寶；却却相反，而是因爲這三大特產既是當地產量極高、品質極佳，又...
