摘要：

二、榨菜肉絲湯李梅仙材料：里肌肉4兩 榨菜1塊 蔥1支 高湯6杯醃味料：鹽⅓茶匙 酒½茶匙 水1大匙調味料醬油1茶匙 鹽⅓茶匙 胡椒粉1/6茶匙做法：⒈里肌肉切絲，用醃拌醃5分鐘。⒉榨菜切絲，用冷水浸泡一下，再沖洗，撈出，瀝去水分；蔥切3公分長段。⒊鍋中加入高湯，燒開，放入里肌肉絲，榨菜。等湯汁再次沸滾，投入蔥段即可。