卷期(号): 第416期
出版日期:2003-11-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
奉化食品有三件寶:一是奉化芋艿頭,二是溪口千層餅,三是奉化水密桃。寧波人有句老話:「跑過三關六碼頭,吃過奉化芋艿頭。」因爲有了這一赫赫聲名,一行十幾人中,不少人爲之折腰。尤獨我不然,這並不是奉化芋艿頭不美,是因爲它實在太笨重,影響行動和乘車。於是,溪口的千層餅就成了我意中之物。據奉化人的介紹,千層餅的特點有四:即鬆、脆、香、甜。一公分左右厚的一小塊餅內分了二十多層。千層餅製作...
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