金壇鄉訊

卷期(号)： 第1期

出版日期：1971-01-01

出版周期：季刊

开　　本：32开

本期列表

歲暮懷鄕話鄕俗與特産
作　　者： 王俊如 出版日期： 1971-01-01
文章页数： 1 页 报告大小： 1.69M
文章字数： 510 字 所属期刊： 第1期
浏览次数： 次  下载次数： 次 　在线阅读 原版阅读 下载阅读

摘要：

鼕鼕臘鼓，急景殘年，最易引起客子懷鄕，自中原板蕩，避地來臺，忽忽二十一年，傭書旅食，每逢年關，解景思鄕，直借酒兵而攻愁城，今年遣懷無計，濡筆寫出故鄕過年聊之鄕俗與特產，聊以解憂。金壇西鄕茅山河，流向東鄕廻龍橋，荆盛港一帶，出產玉足蟹，色靑褐，足無毛，滋膏特多，此蟹產量不多，明代當貢品，用酒和鹽及香料作成醉蟹，數九寒冬，溫百花酒或冬酒一壺，佐以醉蟹，其味無窮，南鄕長蕩湖，又名洮...

关键词： 客子怀乡 | 玉足蟹 | 獐难 | 白龙汤 | 百花酒

相关文章