寧波同鄉
卷期(号)： 第411期
出版日期：2003-06-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
寧波菜風靡上海灘
摘要：
寧波位於東海之濱，自古有「四明八百里，物產甲東南」之稱。各類菜肴如寧波海鮮及奉化芋艿頭、三北黃泥螺、邱隘雪里蕻鹹菜等久負盛名。風味獨特 歷史悠久俗話說「一方水土養一方人士」。漫長的歲月與大自然獨特的饋贈，鑄造了寧波人特有的飮食習慣與口味。盡管長期以來，一代代寧波人走出家鄕，外出創業，後來形成了聞名天下的「寧波幫」。但這些長期漂泊在外的遊子沒有忘懷家鄕的寧波菜，由此，寧波菜也隨...
