熱河通訊
卷期(号)： 第26期
出版日期：1977-03-01
出版周期：半年刊或年刊
开 本：32开
火盆邊的小吃
摘要：
隆冬天，家鄕每個住屋都擺上一個炭火盆。有的是鐵的，有的是厚泥綿絨做的。盆底直徑八寸，尺多高，上口直徑尺半，外周有二至三寸寬平盆沿，最外沿突起扁指高擋灰凸。每天早上將盆底留寸厚灰，灰上加三寸厚穀糠，或高粱帽，或淤柴末、鋸末。然後把做早飯燒過在灶中的紅火炭，用掏火把掏出，裝入盆中尖滿壓實。把盆下放在墊上，擱在炕當中，就是老家冬天的炭火盆。烤火用它當火爐，引火用它當火種，抽煙用它點...
