卷期(号): 第9期
出版日期:2000-02-01
出版周期:年刊
开 本:32开
人類社會的演進,生活方式逐漸改變,就需要更多時間充實生活內容,人們對飲食方面要求也就趨於簡單,愈方便愈好,於是就產生「速食」概念;歐美工商社會各先進國家,由於事實需要,許多人就著手研究,創設快速餐飲;目標是「快」、「廉」、「美」,也就是快速、經濟、營養、美觀。基於前面的陳述,「麥當勞」、「肯得基」等形式速食場所(行業)應運而生,替大家節省了許多寶貴的時間,也為他們自己賺進了不...
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