揚州鄉訊
卷期(号)： 第96期
出版日期：1978-12-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
續「憶江南」
摘要：
四十九、剝田鷄窮無賴，違禁釣池塘；深夜尋踪聞閣閣，淸晨藏售剝光光，剖腹扯肝腸。靑蛙俗稱田鷄，因其護榖，例禁捕捉。一般無賴子及有烟癖者，夜往郊野釣取，剖皮去首，翌晨藏浸桶中，祕送嗜食之家出售，當場剖腹，剔腸取肝，或炒或燒，鮮嫩無比。五十、養金魚錦鱗艷，几案置玻缸，卸甲橋邊非賣品，廣儲門外是當行；盆售憩街坊。揚城廣儲門外有專飼養金魚出售者，或以白漆圓盆，挑憩街旁，任人選購，貯入圓...
