揚州鄉訊
卷期(号)： 第91期
出版日期：1978-02-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
憶揚州（續集）
摘要：
二十二、春蔬野菜在台灣一年四季都有蔬菜，似乎每季的蔬菜，大都種類差不多，例如黃瓜、靑椒、莧菜、菠菜，…從春吃到冬，因之吃了不覺新鮮。可是在我們家鄕一年四季的蔬菜，一季一季的不同，有的吃厭了，或者已經長老了，即有另一種上市。特別在冬季，經過嚴霜冰雪的摧殘，蔬菜大半凍死，一旦「春到人間草木知」，所謂「東風解凍」，「草木初萌」，這時城郊荒野，雖有殘冰餘雪，但在枯枝衰草中，現有絲絲綠...
