卷期(号): 第104期
出版日期:2008-10-01
出版周期:季刊
开 本:32开
一、引言自古以來,杭州即盛產高級絲茶,所產龍井茶是綠茶中極品,天下馳名。浙江全省各地,亦都盛產優質茶葉,爲我國著名產茶地區之一。早年台灣亦曾出產綠茶,行銷世界各國,頗有名聲。目前則以生產部份發酵之包種茶及烏龍茶爲主。由於茶葉同爲浙江與台灣之名產,所以我即以台灣茶葉爲題,撰寫此文予以介紹。台灣地處亞熱帶,氣候高溫多濕,日照充足,適合茶樹之生長。台灣種茶起源於清嘉慶年間,先民將茶...
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