卷期(号): 第98期
出版日期:2006-10-01
出版周期:季刊
开 本:32开
吃「柴排蟲」酒店裡有一道菜是烤松木的蟲子,不知此蟲的學名,青田人習慣稱之為「柴排蟲」,嘗過,但其味與小時候吃過的味道相差太遠了。不過這也難怪,現在什麼東西都可以人工飼養,這「柴排蟲」也不太可能是野生的,再說這酒店也不可能用柴火來烤蟲,其滋味就可想而知了。許多年過三、四十歲的青田人可能在小時候都吃過「柴排蟲」。那時,青田人還都用燒柴灶,所燒的柴禾除了龍枝(蕨草)、柴枝、硬柴兒(...
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