青田會刊
卷期(号)： 第97期
出版日期：2006-06-01
出版周期：季刊
开 本：32开
峰山包羅餅
摘要：
包羅又叫包穀或玉米。五穀中稱黍，僅次於稻，居第額位。包羅餅就是用包羅磨粉製作而成。在青田農村有種植包羅的地方，大都有包羅餅。但以峰山的包羅餅最具特色，非同一般，是其他任何地方的包羅餅不能與其相比的。有人說，吃了峰山包羅餅真有些「除卻巫山不是雲」之慨。也有的說，「此餅應是峰山有，走遍青田無額家。」言雖有誇，但卻是實清。峰山是青田的「北極」，山高路遠。隆冬時節，常常是，我們這一帶...
