舟山鄕訊
卷期(号)： 第93期
出版日期：2002-08-30
出版周期：双月刊
开 本：32开
漫話昔日舟山冰廠
摘要：
冰廠實際是「儲冰草廠」的簡稱，民國十二年編纂的《定海縣志》風俗篇對此有過一段記載：自甬東東港浦至吳榭田螺嶼，儲冰草廠絡繹不絕，冬藏夏啓，獲利常豐。舟山人常把放了本錢而沒賺到錢或家庭沒有收入喩作「開燥冰廠」，而開燥冰廠大意是蓋了冰廠，但老天不幫忙，天不冷，田裡結不了冰，冰廠就貯不了冰，沒有冰就等於沒有貨，沒有冰賣錢冰廠等於白蓋了。冰廠始於何時，似無從查考，大槪是隨著漁業生產的發...
