卷期(号): 第73期
出版日期:1998-06-01
出版周期:季刊
开 本:32开
一九六〇年八月,在我進入美國康乃爾大學進修之前,校方在徵得我的同意後,送我到大學附近的孟蓀農場工作一個月,以便我對於美國的農場經營與農家生活有正確的認識,使有助於我以後在大學研究所的學習。在工作了數日之後,得悉農場主人的父親是紐約雪城大學的教授,於是我趁週末休息之便,約好前往拜訪住在農場上的孟蓀教授。我們曾討論到孝道、倫理及中西菜餚等話題,獲益良多,我已就記憶所及加以記述,在...
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